徐友泉自小拜时大彬为师，是时大彬的得意门生。他具有造型艺术方面的天赋，对紫砂工艺在泥色品种的丰富多彩方面有杰出的贡献。徐友泉擅长制作仿古铜器壶，其作品古味盎然，变化多端，别出心裁。他的壶艺作品款式多样，包括汉方、扁觯、蕉叶、莲方、萎花、鹅蛋、分裆、索耳、美人睡莲等。在泥色应用上，他也有诸多创新，如海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等各种色调。